Czy cukrzyk może jeść ziemniaki?
Jakie ziemniaki dla cukrzyka?
Wbrew panującemu przekonaniu, że spożywanie ziemniaków nie ma zbyt pozytywnego wpływu na zdrowie (np. prowadzi do zwiększenia masy ciała), należy uznać to za mit.
Ziemniaki są bowiem warzywem, które mogą spożywać wszyscy, także diabetycy. Warto jednak zwrócić uwagę na odmiany o najniższym indeksie glikemicznym.
